바리스타가 알고 싶은 커피학, 교문사
세계커피기행
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바리스타가 알고 싶은 커피학, 교문사 세계커피기행
1. **실용적인 커피 지식**: 이 책은 바리스타가 현장에서 필요로 하는 다양한 커피 추출 기술, 원두 종류, 커피의 맛과 향을 분석하는 방법 등을 실용적으로 다룹니다.
2. **체계적인 구성**: 커피의 역사부터 시작해 커피의 생애 주기, 추출 방법, 커피 음료의 조합까지 체계적으로 정리되어 있어 초보자부터 전문가까지 유용한 정보를 제공합니다.
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